بازار قهوه ایران چگونه قیمت‌گذاری می‌شود؟

وقتی یک فنجان قهوه در یک کافه سفارش داده می‌شود، معمولاً توجه مشتری به عطر، طعم و تجربه‌ای است که دریافت می‌کند؛ اما پشت همین فنجان ساده، زنجیره‌ای از فعالیت‌های اقتصادی قرار دارد که از یک مزرعه در نقطه‌ای دیگر از جهان آغاز می‌شود و پس از عبور از مراحل مختلف به بازار مصرف می‌رسد.